サンチョ 気まぐれ日記

有機トマトを京都の上賀茂で有機栽培に取り組んで14年其の農家〔　溝川さん　〕
トマトを使い完熟有機とのトマトジャムを作ります。

其のトマトは完熟するまでトマト畑栽培し穫されたトマトは、味はとても甘くて深みの
あるトマト本来の香りと味がします。

仕入れの際に農家より伏見店までのトマトを積んだ車内には、トマトの良い香りが充満しており、とても良い気持ちて毎回引き取りが愉しみです。
●このトマトに恋をしたのか、・・・・・・・・・完熟有機トマトジャムを作って観る気持ちをさせてくれました。
〔昔裏の畑でおばあちゃんが作っていた頃の美味しくてトマトの香りタップリの味かしました〕　　




●昨日もパーテイのお客様にお帰りの際に、完熟したトマトジャムのお話をしたところ、
味はどんなのですかと聞かれ・・・・・・早速ジャムを試食して頂いたところ
トマトとは思えないほど美味しいね。






●1壜にトマト4個～使ってジャムにしていますと・・・・・説明されたら更に驚かれて
一個500円とは安いので2個もお土産にとお買い上げ下さいました
。



●河原町店でも販売しています。
河原町店はコチラですよ。